TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner lebaran identik dengan ketupat, opor ayam, dan sambal kentang. Padahal, hidangan Nusantara tidak hanya sebatas pada tiga varian menu itu saja.
Baca: Buka Puasa Terakhir dengan Kuliner Tradisional, Apa Pilihannya?
Supaya tak bosan, berikut adalah kombinasi menu yang dapat dicoba untuk lebaran esok.
Nasi langgi solo dan aneka jenang
Olahan nasi dengan bahan rempah, santan, dan asam Jawa ini merupakan pilihan makanan yang wajib dicoba. Satu porsi nasi langgi terdiri dari nasi gurih kuning, terik daging, telur dadar tipis, serundeng, kering kentang, sambal goreng kentang, serta ayam goreng.
Nasi Langgi Solo. Foto/istimewa
Sebagai hidangan penutup, bubur jawa yang terdiri dari bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, kolak pisang dan biji salak, menciptakan makanan penutup dengan cita rasa manis dan gurih.
Salah satu tempat rekomendasi untuk mencoba Nasi Langgi dan Bubur Jawa dengan rasa yang autentik adalah Restoran Dapur Solo yang telah didirikan sejak tahun 1988 oleh Ny. Swan.
